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【青發工藝】青發圓茶是在深入研究民國時期的號級茶傳統普洱生茶輕發酵的製作工藝以及香港傳統的輕水慢發酵工藝的基礎上,透過融合與創新,形成了一套獨特的工藝體系。青發工藝製作的熟茶與普通熟茶不一樣,普通熟茶發酵時間為45天左右,青發工藝則足足發酵100天,發酵時少量灑水,山泉水發酵,所出茶湯醇厚順滑,入口即化。
【選料】此茶餅,選用2010年無量山、布朗山、易武等多個茶區百年以上古樹茶拼配後利用少量的水進行緩慢發酵,在塑造普洱熟茶的醇厚、順滑和甘甜口感的同時保留普洱老生茶的活性與張力。
【規格】357g/餅|生產年份:2025 年|原料年份:2010
- 茶具建議使用紫砂壺或蓋碗(100–150ml)。
- 投茶量每 100ml 水量投放 7–8 公克茶葉。
- 水溫100°C 沸水,熟茶與老茶請務必高溫。
- 醒茶第一泡快速沖洗 5 秒後倒掉,喚醒茶質。
- 出湯前 5 泡約 5–10 秒,之後逐泡延長,可沖 10 泡以上。
- 出貨現貨商品 1–2 個工作天內出貨,週日與國定假日休息。
- 運費滿 NT$5,000 包郵派送到家;未滿酌收 NT$120,離島另計。
- 保存置於陰涼通風、避免陽光直射與異味處,不需冷藏。
- 陳化生茶可長期存放,溫度 20–30°C、濕度 50–70% 為佳。
技術支持:出海很簡單