從一份 1974 年的公文開始
1974 年 6 月 30 日，普洱縣革命委員會以「普革發(1974)50 號」文決定建立「普洱茶廠」，將原高中部及地區調撥的製茶設備與資金二萬元劃交茶廠使用，由商業局負責領導，力爭年內建成投產。1975 年，茶廠建成投產。
半個世紀過去，茶廠仍坐落在雲南普洱市。我們做的還是同一件事：把茶菁做成好茶，然後交給倉庫與微生物，讓時間完成最後一道工序。
普洱市非物質文化遺產：普洱茶酵藏技藝（太和酵藏）
「普洱茶酵藏技藝」獲普洱市列為非物質文化遺產保護項目，云南普洱茶厂有限公司為保護單位。這門技藝的核心，是在普洱茶的種植、採摘、殺青、壓製等各個環節中，注重保護微生物發酵因子，並通過入倉酵藏，促成微生物的著床、生長與繁殖，從而確保普洱茶走上微生物發酵之路，實現從「新境」（新茶）到「化境」（陳年老茶）的系統性陳化。
產學研：與雲南農業大學共建車間實驗室
我們與雲南農業大學「普洱茶學教育部重點實驗室」合作，在廠內設立「普洱茶車間實驗室—酵藏與陳化」，由學術導師與廠內技師共同指導博士、碩士研究生駐廠研究，把老師傅的手感經驗，轉化為可檢驗、可複製的科學數據。
市場地位：中國普洱茶酵藏技藝第一品牌
2025 年 7 月，經 iiMedia Research（艾媒諮詢）從品牌文化影響力、產業布局、品鑒標準與認證三大維度綜合評價，太和酵藏獲確認為「中國普洱茶酵藏技藝第一品牌」，並核發市場地位確認證書（證書編號 IIM-2025RK-6JP91）。
廠區與酵藏倉
廠區位於普洱市，設有製茶車間、酵藏倉庫與實驗室。酵藏倉以木架分倉、依年份與茶性堆疊，並記錄溫濕度與翻倉節奏，每一批茶都能追溯其入倉時間與倉位。